{"title":"Senföle und Sulforaphan","description":"","products":[{"product_id":"brokkoli-bio","title":"Brokkoli Sprossen Bio 250g","description":"\u003cp class=\"content no_margin\"\u003e\u003cstrong\u003eJunge Brokkolisprossen – ein gesunder Fitmacher\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicht nur zur Behandlung, sondern auch zur Prävention und um fit zu bleiben eignen sich Brokkolisprossen. Denn der sekundäre Pflanzenstoff Sulforaphan kommt nur in bestimmten Gemüsearten vor, vor allem aber in Brokkoli, Rosenkohl und Blumenkohl. Sulforaphan wird eine gesunde Wirkung nachgesagt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrokkolisprossen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eenthalten krebshemmende Wirkstoffe (Sulforaphan) – weisen einen hohen Kalziumgehalt auf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eenthalten Schwefel (baut Knochen und Bindegewebe auf, sorgt für eine gesunde Haut)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eenthalten Kalium, Magnesium, Phosphor, Natrium, Eisen, Fluor, Vitamine A, B1, B2, B6, C, E und Niacin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elindern Verdauungsbeschwerden und sind hilfreich bei Magengeschwüren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFrische Brokkolisprossen weisen den weitaus höchsten bekannten Sulforaphangehalt auf (10 bis 100mal mehr als in Brokkoli-Gemüse). Werden die Sprossen oder das Gemüse gekaut, werden die Zellwände zerstört und das Sulforaphan wird freigesetzt. Es empfiehlt sich daher, die Brokkoli Sprossen langsam zu kauen und zu essen. Verdopple die Wirkung und esse – richtig zubereitet – Brokkoli zusammen mit Brokkoli Sprossen. Eine weitere Steigerung der Wirkung ergibt sich, wenn Brokkoli oder Brokkoli Sprossen zusammen mit anderen Sprossen gegessen werden. So enthalten der \u003ca href=\"%7Bpps_webroot%7Dsprossensamen\/Protection_Mix\/\" title=\"Bio Protection-Mix\"\u003eBio Protection-Mix\u003c\/a\u003e von sprossonsamen.shop u. a. Brokkoli und\/oder Radieschen – die ebenfalls reich an Sulforaphan sind. Bleibe fit und esse täglich eine Portion frische Sprossen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunftsland Keimsprossen: Italien\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"130\" data-start=\"75\"\u003e\u003cstrong data-end=\"128\" data-start=\"79\"\u003eSo gelingen dir perfekte Brokkoli-Sprossen 🌱\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"676\" data-start=\"132\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"150\" data-start=\"136\"\u003eEinweichen\u003c\/strong\u003e: Die Samen für 10 Stunden in Wasser einweichen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"676\" data-start=\"132\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"231\" data-start=\"209\"\u003eSpülen (Tag 1 \u0026amp; 2)\u003c\/strong\u003e: Morgens und abends gründlich mit frischem Wasser spülen – jeweils, bis das Spülwasser klar ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"676\" data-start=\"132\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"371\" data-start=\"340\"\u003eWeniger Spülen (ab Tag 3\/4)\u003c\/strong\u003e: Sobald die ersten gelben Keimblätter sichtbar sind, nur noch einmal täglich oder alle zwei Tage spülen – jeweils, bis das Wasser klar ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"676\" data-start=\"132\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"555\" data-start=\"530\"\u003eBewegung ist wichtig!\u003c\/strong\u003e Schüttle das Sprossenglas regelmässig, damit die Sprossen gut belüftet sind und sich die Feuchtigkeit optimal verteilt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"811\" data-start=\"678\"\u003e✨ \u003cstrong data-end=\"689\" data-start=\"680\"\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Achte darauf, dass das Keimglas nie zu nass bleibt – so vermeidest du Schimmel und förderst kräftige, gesunde Sprossen!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"811\" data-start=\"678\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"content no_margin\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #72cc2b;\"\u003eHast du gewusst.....? Beitrag von Joscha Boner vom 30.09.2019\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum Brokkolisprossen rocken und wie ich sie verwende!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKleine Sprosse, riesiger Hype. Zurecht? Brokkolisprossen erfahren seit etwa 4 Jahren einen steigenden Beliebtheitsgrad in der grossen Masse. Schon seit längerem bekannt, doch noch nicht vom Mainstream entdeckt, fristeten die kleinen Keime ein Schattendasein. Dass die Medizin sie schon länger kennt, erkannte ich während meiner Zeit als Angestellter in der grössten Kräuterapotheke der Schweiz - dort gibt es tatsächlich Brokkolisprossenkapseln, die zusätzlich zur Krebstherapie verabreicht werden. Als begeisterter Sprossarier dachte ich darüber nach, wie viel günstiger und frischer doch selbstgezogene Sprossen sind; die müssen auch nicht getrocknet, gemahlen und in Kapseln abgefüllt werden. Mir liegt es viel näher, Gerichte daraus zu zaubern, als sie in Tabletten zu mir zu nehmen. Wenn Sie dem ErdwandlerBlog schon länger folgen, wissen Sie, wie wichtig mir die Verschmelzung von Ernährung, Kulinarik und Medizin ist. In diesem Text möchte ich mit Ihnen zusammen herausfinden, warum der Hype so gross ist, wie man Brokkolisprossen selber zieht und vor allem, wie man sie zu einer köstlichen, warmen und dennoch rohköstlichen Suppe verarbeitet. Viel Spass!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum sind Sprossen und Keimlinge so potent?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeimlinge und Sprossen sind Samen von Pflanzen die zum Leben erwacht sind; bei Keimlingen sieht man die Wurzel und bei Sprossen das oder die Keimblätter (mono- oder dikotyledon). Während der Keimphase werden viele Inhaltsstoffe des Samens wie Stärke und Proteine in Glukose, Aminosäuren und viele Vitamine umgebaut, die vorher so noch gar nicht im Samen vorhanden waren. Sie sind viel einfacher für den Körper aufzunehmen, da z.B. Proteine aus Nahrung erstmal in Aminosäuren abgebaut werden müssen, um dann wieder Proteine zum Zellaufbau zu synthetisieren. Natürliche Frassschutzstoffe wie die Phytinsäure werden ebenfalls abgebaut (so werden keine Mineralien an der Aufnahme ins Blut gehindert). Pflanzen in diesem frühen Stadium ihrer Entwicklung müssen schnell wachsen und sich vor Fressfeinden wie Schnecken, Erdflöhen, kleineren Säugetieren oder mir als Rohkostliebhaber (nur bei mir funktioniert das nicht, ich esse sie trotzdem) schützen. Auch pathogene Bakterien, Viren und Pilze sind immer im Boden vorhanden und könnten zur Herausforderungen für die jungen Grünlinge werden. Die kraftvollen Antioxidantien helfen dann, gegen genau diese Pathogene resistent zu sein. Über den Konsum der Sprossen, verleihen uns die Pflanzen genau diese Kräfte, sodass auch wir resistent gegen Viren, Bakterien und sogar gegen Strahlung werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie jungen Pflanzen besitzen so viel Lebenskraft und strahlen viele Biophotonen aus, die unsere Zellen auf Trab bringen. Die Wachstumsrate ist in dieser Zeit riesig..........Leben in vollem Einsatz!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOk, jetzt gehts los mit dem Sulphoraphan!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie Sie sicher wissen, sind Kreuzblütler (also die Familie, zu der Brokkoli gehört) dafür bekannt, viele Antioxidantien und Schwefelverbindungen in sich zu tragen. Diese tragen dazu bei, unsere Zellen vor oxidativem Stress zu schützen (was oxidativer Stress ist, beschrieb ich schon in: \u003cem\u003e„Mit lebendiger Nahrung gegen 5G“\u003c\/em\u003e, zu finden auf \u003ca href=\"https:\/\/erdwandler.com\/2019\/05\/16\/mit-lebendiger-nahrung-gegen-5g\/\" target=\"_blank\"\u003eErdwandler.com\u003c\/a\u003e. Wussten Sie, dass Kohlrabi, Kopfkohl, Rosenkohl, Grünkohl, Blumenkohl und Brokkoli botanisch alle die gleiche Pflanzenart sind? Der wissenschaftliche Name lautet immer Brassica oleracea. Erst durch Dekaden der Züchtung haben sie ihr heutiges, vielfältiges Aussehen bekommen. Brokkoli ist eine Variante, die in ihren Zellen besonders viel Sulphoraphan, bzw. dessen Vorstufe Glucarophanin lagert. Glucarophanin ist ein Senfölglykosid, das erst beim Essen der Sprossen (d.h. dem Kauvorgang) mit seinem Reaktionspartner, dem Enzym Myrosinase, in einer enzymatischen Hydrolyse (es wird Wasser abgespalten) zu Sulforaphan wird; eine Schwefelverbindung, die eigentlich ein Frassschutz ist. Glucoraphanin und Myrosinase sind also räumlich in der Pflanze getrennt und werden erst beim Essen zum Wirkstoff Sulphoraphan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Substanz dient in der Natur dazu, fressende Tiere abzuwehren (weil: ohne Fressen kein Sulphoraphan).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWichtig: Wenn man den Brokkoli oder die Brokkolisprossen kocht, dann geht die Myrosinaseaktivität flöten. Das heisst, Brokkolimyrosinase ist nicht hitzestabil! Das spricht für einen rohen Verzehr! Es gibt jedoch auch die Möglichkeit, die Myrosinase durch Zugabe von Senf wieder ins Gericht zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuelle: (https:\/\/www.nature.com\/articles\/s41598-019-46382-7)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn jetzt aber die Myrosinase aus Senf (dieses Enzym ist wesentlich stabiler ist als das erste aus Brokkoli) dazugegeben wird kann sich sogar nach dem Kochprozess noch MEHR Sulforaphan bilden. Der Grund liegt an den durch Hitze zerplatzten Zellen, die noch mehr Glucoraphanin freilassen. Im Klartext heisst das: Etwas Senf auf erhitzten Brokkolisprossen reaktiviert das Sulphoraphan erheblich! Das Vitamin C in den Sprossen und andere hitzelabile Wirkstoffe gehen jedoch beim Kochen ganz verloren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Freunde der unerhitzten Lebensmittel: Den Effekt des Zellenplatzenlassens, sollte man aber auch mit Einfrieren oder Mixen (im Hochleistungsmixer) hinkriegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist sonst noch drin?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm besten geht`s doch mit einer Nährwerttabelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 318px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 130.887px;\"\u003eKalorien\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195.113px;\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e34kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 130.887px;\"\u003eFettgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195.113px;\"\u003e0.4g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 130.887px;\"\u003e\n\u003cp class=\"content no_margin\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content no_margin\"\u003e- Ballaststoffe\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content no_margin\"\u003e- Zucker\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195.113px;\"\u003e\n\u003cp class=\"content no_margin\"\u003e7g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content no_margin\"\u003e2.6g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content no_margin\"\u003e1.7g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 130.887px;\"\u003eEiweiss\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195.113px;\"\u003e2.8g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 130.887px;\"\u003eVitamin A\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195.113px;\"\u003e623 IU\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 130.887px;\"\u003eVitamin B6\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195.113px;\"\u003e0.2mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 130.887px;\"\u003eVitamin B12\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195.113px;\"\u003e0µg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 130.887px;\"\u003eVitamin C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195.113px;\"\u003e89.2mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 130.887px;\"\u003eEisen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195.113px;\"\u003e0.7mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 130.887px;\"\u003eKalium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195.113px;\"\u003e316mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 130.887px;\"\u003eKalzium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195.113px;\"\u003e47mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 130.887px;\"\u003eMagnesium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 195.113px;\"\u003e21mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eZusätzlich noch:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBilderquelle: sprossenwelt.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eund natürlich viele Biophotonen, die in kaum einer Nährwerttabelle aufgeführt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStudien und Anwendungen von Brokkolisprossen in der Medizin!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer sekundäre Pflanzenstoff Sulphoraphan (also das Reaktionsprodukt) wirkt gegen viele Krebsarten. Auch gegen Bauchspeicheldrüsenkrebs (einer der schwersttherapierbaren Krebserkrankungen) und Prostatakrebs, indem es direkt gegen den Tumor wirkt, die Selbstverteidigung des Körpers aktiviert oder die Effektivität anderer zelltoxischer Medikamente erhöht. Das alles macht es, \u003cu\u003eohne\u003c\/u\u003e Schaden an gesunden Zellen anzurichten! Leider ist dies noch in wenigen Krankenhäusern bekannt. Meiner Meinung nach ein noch vollkommen ungenutztes Potential!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuelle: https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/20940707\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSulphoraphan wird ebenfalls bei der Behandlung von Brustkrebs, Arthritis und im komplementären Bereich als Entzündungshemmer eingesetzt. Leider gibt es meines Wissens nach noch nicht viele Ärzte, geschweige denn Onkologen, die Brokkolisprossen empfehlen. Die Medizin\/Lebensmittel kann man ja zu einfach selber herstellen.....(ein kleiner Wink mit dem Äskulapstab an die Pharmaindustrie :-D)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas kann ich danach mit den Sprossen machen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie können sie natürlich direkt roh essen. Dabei wird Ihnen auffallen, dass die Sprossen schärfer und überhaupt nicht wie normaler Brokkoli schmecken; die Senföle sind wie schon erwähnt so konzentriert in den kleinen Pflänzchen! Brokkoliköpfe bestehen zum grössten Teil aus Wasser!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIch verwende die Sprossen in Salaten, auf Crackern oder als Suppe. Mir wurde es leid die Ausrede zu hören, dass gesundes Essen lange Zubereitungszeiten braucht....vor allem Rohkost! \u003cstrong\u003eNein, überhaupt nicht\u003c\/strong\u003e — im Video, dessen Link sie weiter unten finden, beweise ich das Gegenteil!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür’s Rezept brauchen Sie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Etwa 1\/4 bis 1\/2 handvoll Brokkolisprossen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- 500ml 40-50°C warmes Wasser\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- 2-3 Esslöffel Mandelmus (ich empfehle Mandelmus in Rohkostqualität)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- 1\/2 TL Salz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- 1 Knoblauchzehe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- 1-2 TL Nähr- oder Edelhefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Pfeffer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- nach Bedarf ein Schuss Zitronensaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eund als Ergänzung ca. 4 eingeweichte, sonnengetrocknete Tomaten (gerne auch frisch).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll die Zutaten geben sie dann in dieser Reihenfolge in einen Hochleistungsmixer wie den Vitamix, Nutribullet oder andere Marken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDann schnell mit Petersilie dekorieren und servieren! Guten Appetit!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Rezept gibt es auch im Videoformat: \u003ca title=\"Brokkoli Sprossen Suppe\" href=\"https:\/\/youtu.be\/vMRGi48Plc4\" target=\"_blank\"\u003eBrokkoli Sprossen Rezept\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEbenfalls für mehr Gesundheit wirken die Beiträge des Erdwandler Blogs, zu finden auf \u003ca href=\"https:\/\/erdwandler.com\" target=\"_blank\"\u003eErdwandler.com\u003c\/a\u003e. Bitte helfen Sie mir, dieses Wissen zu teilen, denn es kann Leben retten. Wenn Ihnen meine Arbeit gefällt, dann schauen Sie sich doch mal meinen Blog an. Es gibt dort Themen zu Permakultur, persönliche Transformation, heilendere Ernährung, Wildkräuter\/-gemüse und zum unabhängigeren Leben im Einklang mit der Natur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Erdwandler Joscha Boner\u003c\/p\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44938558669093,"sku":"0062","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/Titelbild_Brokkoli_Sprossen.webp?v=1772537889"},{"product_id":"federkohl-gruenkohl-bio","title":"Federkohl\/Grünkohl Bio Samensprossen 75g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFederkohl oder auch Grünkohl genannt, ist eines der gesündesten Gemüse der Welt und ein wahrer Meister was Inhaltsstoffe angeht!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr enthält sehr viel:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVitamin C\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCalcium\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVitamin E \u0026amp; A\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpurenelemente\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBallaststoffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003esekundäre Pflanzenstoffe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFederkohl wird sehr gern in grünen Smoothies benutzt für den Kickstart am Morgen, um fit \u0026amp; energiegeladen in den neuen Tag zu starten! Genauso werden euch die Sprossen für zwischendurch als Energielieferant große Freude bereiten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHerkunftsland Keimsprossen: Italien\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"130\" data-start=\"75\"\u003e\u003cstrong data-end=\"128\" data-start=\"79\"\u003eSo gelingen dir perfekte Grünkohl Sprossen 🌱\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"676\" data-start=\"132\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"150\" data-start=\"136\"\u003eEinweichen\u003c\/strong\u003e: Die Samen für 10 Stunden in Wasser einweichen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"676\" data-start=\"132\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"231\" data-start=\"209\"\u003eSpülen (Tag 1 \u0026amp; 2)\u003c\/strong\u003e: Morgens und abends gründlich mit frischem Wasser spülen – jeweils, bis das Spülwasser klar ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"676\" data-start=\"132\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"371\" data-start=\"340\"\u003eWeniger Spülen (ab Tag 3\/4)\u003c\/strong\u003e: Sobald die ersten gelben Keimblätter sichtbar sind, nur noch einmal täglich oder alle zwei Tage spülen – jeweils, bis das Wasser klar ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"676\" data-start=\"132\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"555\" data-start=\"530\"\u003eBewegung ist wichtig!\u003c\/strong\u003e Schüttle das Sprossenglas regelmässig, damit die Sprossen gut belüftet sind und sich die Feuchtigkeit optimal verteilt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"811\" data-start=\"678\"\u003e✨ \u003cstrong data-end=\"689\" data-start=\"680\"\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Achte darauf, dass das Keimglas nie zu nass bleibt – so vermeidest du Schimmel und förderst kräftige, gesunde Sprossen!\u003c\/p\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44938559422757,"sku":"0142","price":8.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/Grukohl_Federkohl_Bio_4716a729-f403-4a47-bc19-de9b1ab628a0.webp?v=1753249588"},{"product_id":"kohlrabi-bio","title":"Kohlrabi rosa Bio Samensprossen 250g","description":"\u003cp\u003eKohlrabisprossen enthalten wie alle Kohlsprossen \u003cstrong\u003ekrebshemmende Wirkstoffe\u003c\/strong\u003e (z. B. Sulforaphan). Sie weisen einen hohen Kalziumgehalt auf.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunftsland Keimsprossen: Italien\u003c\/p\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44938560471333,"sku":"0260","price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/73_Kohlrabi_rosa_2f849670-750d-44c4-8223-c23d6bf5bbf9.webp?v=1753249249"},{"product_id":"kresse-bio","title":"Kresse Bio Samensprossen 250g","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eSehr leckere Wahl. Die Gewürzsamen bringen eine pikante Abwechslung mit den \u003ca href=\"\/products\/alfalfa-sprossen-luzerne\"\u003eAlfalfa Sprossen\u003c\/a\u003e. \u003cstrong\u003eMischen Sie zwei Esslöffel Alfalfa Sprossen, mit einem gestrichenen Teelöffel Kresse Sprossen\u003c\/strong\u003e (die Samenmenge bezieht sich auf das Keimglas von sprossonsamen.shop). So gelingt das Kresse ziehen ausgezeichnet.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWichtig!\u003c\/strong\u003e Kresse immer mit Rotklee oder Alfalfa ziehen, da Kresse und ebenso Rucola stark aneinander kleben, wenn sie ins Leben starten. Kresse alleine gezogen funktioniert nicht. Unsere Gewürzsamen (Kresse, Rucola) sind optimal auf die Keimdauer der Alfalfa abgestimmt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKann unterstützend wirken bei:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMagen-Darm-Beschwerden, Lungenprobleme, Nierensteine, Menstruationsbeschwerden oder Krebs\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHerkunftsland Keimsprossen: Italien\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44938560831781,"sku":"0280","price":11.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/79_Kresse_fe18f8cd-5917-466b-aeb9-18716847cb4c.webp?v=1753249117"},{"product_id":"rettich-gruen-bio","title":"Rettich grün Bio Sprossensamen 250g","description":"\u003cp\u003eFür alle, die es gerne etwas pikanter haben oder einfach so zur Abwechslung ... \u003cstrong\u003eIdeal zu Käsemahlzeiten!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin normaler Rettich deckt den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C, er liefert etwas Eiweiß, Carotin, einige B-Vitamine, reichlich Kalium, Natrium, Magnesium, Kalzium, Phosphor, Eisen und Enzyme, vor allem aber ein schwefelhaltiges Öl, das Raphanol, sowie mehrere Senfölglykoside und Bitterstoffe, die eine antibiotische Wirkung haben, gallentreibend sind und in den Atemwegen Schleim lösen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHerkunftsland Keimsprossen: Italien\u003c\/p\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44938565222693,"sku":"0464","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/Titelbild_Rettichgruen_sprossen.webp?v=1772524406"},{"product_id":"rettich-violett-bio","title":"Rettich violett Bio Samensprossen 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür alle, die es gerne etwas pikant und farbenfroh mögen ...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin normaler Rettich deckt den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C, er liefert etwas Eiweiß, Carotin, einige B-Vitamine, reichlich Kalium, Natrium, Magnesium, Kalzium, Phosphor, Eisen und Enzyme, vor allem aber \u003cstrong\u003eein schwefelhaltiges Öl,\u003c\/strong\u003e das Raphanol, sowie mehrere Senfölglykoside und Bitterstoffe, die eine \u003cstrong\u003eantibiotische Wirkung\u003c\/strong\u003e haben, gallentreibend sind und \u003cstrong\u003ein den Atemwegen Schleim lösen.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHerkunftsland Keimsprossen: Italien\u003c\/p\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44938565353765,"sku":"0465","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/103_Rettich_violett_371cf249-2bb8-4581-afa7-cc6b52d21e3b.webp?v=1753247554"},{"product_id":"rotkohl-bio","title":"Rotkohl Bio Samensprossen 75g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRotkohlsprossen\u003c\/strong\u003e enthalten wie alle Kohlsprossen \u003cstrong\u003ekrebshemmende Wirkstoffe\u003c\/strong\u003e (z. 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So gelingen die Rucola Sprossen ausgezeichnet.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWichtig! \u003c\/strong\u003eRucola immer mit Rotklee oder Alfalfa Samen ziehen, da Rucola und ebenso Kresse stark aneinander kleben, wenn sie ins Leben starten. Rucola alleine gezogen funktioniert nicht. Unsere Gewürzsamen (Kresse, Rucola) sind optimal auf die Keimdauer der Alfalfa Sprossen abgestimmt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ehoher Vitamin-C-Gehalt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eenthalten viele Bitter –und Aromastoffe, sowie Senföle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edie antimikrobielle Wirkung der Senföle ist wissenschaftlich belegt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHerkunftsland Keimsprossen: Italien\u003c\/p\u003e","brand":"naturwerker gmbh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44938565714213,"sku":"0530","price":11.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/0332\/9061\/files\/Rucola_21ce5700-5bd7-48fe-bff2-236b8bcf4645.webp?v=1753247348"}],"url":"https:\/\/sprossonsamen.shop\/collections\/senfole-ua-sulphoraphan.oembed","provider":"sprossensamen","version":"1.0","type":"link"}