Wer es gerne würzig mag. Ich liebe den Geschmack von Rettich! Die Sprossen sind tatsächlich auch ziemlich scharf! Mega!
Die unbequeme Wahrheit über schnelle Immun-Booster
Deine Brokkoli Sprossen für ein starkes Immunsystem – jeden Tag
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Frische Sprossen in 3 Schritten
1
Samen einweichen
Gib 2–3 Esslöffel Samen ins Keimglas und fülle es mit Wasser. Lass die Samen 6–12 Stunden einweichen — am besten über Nacht.
2
Täglich spülen
Giesse das Wasser ab und spüle die Samen morgens und abends kurz durch. Das Keimglas schräg aufstellen, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.
3
Ernten und geniessen
Nach 2–7 Tagen (je nach Sorte) sind deine Sprossen fertig. Einfach aus dem Glas nehmen und direkt über dein Essen streuen — frischer geht nicht.
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Was unsere Kunden sagen
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Darm & Immunsystem: Die unterschätzte Verbindung
Fermentiert vs. frisch: Was braucht der Darm?
Zucker: Der stille Saboteur deines Immunsystems
Dein Immunsystem kann keine Pillen speichern
Häufig gestellte Fragen
Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 2885 reviews.
Sehr gut wachsend und dezent im Geschmack.
Trifft voll meinen Geschmack!
Ich liebe die Sprossen, weil sie einfach lecker sind. Sie gehören in jeden Salat. Ich brauche nicht mehr so viel Süßes..
Ich habe meine Samensprossen inzwischen drei Mal gezogen und jedes Mal hat es wunderbar funktioniert. Einmal hatte ich sogar etwas zu viel Vorrat – daraus habe ich einen Smoothie gemacht, damit nichts verloren geht. Der Geschmack war überraschend intensiv: leicht nussig, ein wenig scharf und insgesamt richtig köstlich. Mein Körper freut sich spürbar über die Sprossen. 💚 Vielen Dank für eure wertvolle Arbeit!
Superqualität - ein süßer und saftiger Genuß ! Am liebsten als Dessert, gerne mit einer Kakaobohne oder Walnuss gefüllt.
Benutze ich es morgens und abends. Ich benutze die Grüne Lichtkraft für die Entsäuerung.
Einfach lecker und gesund.
Keimglas 3100ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Qualitativ hochwertige, leckere Mandeln
ich liebe die Sprossen als Ergänzung zu meinen Salaten. was ist sehr schade finde, dass es neuer bei Sprossensamen dauernd Aktionen gibt (im Internet YouTube zum Teil 50% auf die Gläser) ich habe eine Kollegin die bestellt nur noch wenn Aktion ist. Finde ich sehr schade für eine seriöse Firma. Entweder sind die Preise allgemein zu hoch, dann kann man Aktionen machen oder sonst stimmt etwas nicht?
Ich habe den Eindruck, dass meine gesamte gesundheitliche Lage sich etwas verbessert hat und ich mehr Energie gewonnen habe seitdem ich die Sprossen in meiner Ernährung eingebaut habe.
Ich finde die Sprossen total lecker und genieße sie, einfach weil ich sie jetzt immer frisch und knackig parat hab.
Stoffwechsel-Bundle – 5 Bio-Sprossensamen, die deinen Stoffwechsel natürlich anregen
Tolles set mit Glas und Sprossen. Kaufempfehlung
schon die dritte Schachtel bestellt, sie sind super gut und eignen sich auch perfekt als Mitbringsel für Einladungen etc…
Es ist toll wöchentlich neue Sprossen auszuprobieren zu können.
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre. Die Gläser nutzen wir sowohl als Keim- und Fermentier Gläser, tauschen hierfür nur die Deckel aus
Keimglas 3100ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre. Die Gläser nutzen wir sowohl als Keim- und Fermentier Gläser, tauschen hierfür nur die Deckel aus
Keimglas 1700ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre. Die Gläser nutzen wir sowohl als Keim- und Fermentier Gläser, tauschen hierfür nur die Deckel aus
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre.
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre. Die Gläser nutzen wir sowohl als Keim- und Fermentier Gläser, tauschen hierfür nur die Deckel aus.
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre.
Geschmack perfekt, Zubereitung einfach. Kann ich nur empfehlen!
Nach drei Tagen "Morgen-Shake" hatte ich keine Haarausfall mehr und mein Haar ist wieder viel fester. Ich habe wirklich viel ausprobiert, aber das ist das Einzige was geholfen hat. Geschmacklich etwas gewöhnungsbedürftig, aber es wird jeden Tag besser. Am besten im Mixer mixen, dann gibt es noch einen Schaum und schmeckt besser.
Da so schnell und unkompliziert Sprossen gezüchtet werden können ist es ein kinderspiel diese im Alltag zu integrieren. Von Tag 1 macht es freude zu beobachten wies wachst. Seit ich regelmässig Sprossen esse fühl ich mich merklich fitter…!
Es ist eine gute Sache mir hilft es sehr bei der Verdauung und ist sehr bekömmlich. Lg Luzia
Halte mit einigen Sprossen meinen Blutzucker stabil (seit 45 J Insulin abhängig) und liebe die Sprossen auf meiner Brotscheibe oder auch im Salat.
Ich liebe die Sprossen und auch meine Freundinnen. Die waren früher skeptisch „die werde allzu rasch grau“. Aber seit sie meine in Haushaltspapier und Tuperwaredosen bekommen, halten diese, nicht nur bei mir, 10 Tage. Ich ziehe in 2 grossen Gläsern und alle warten schon auf meine nächste Lieferung.
Wenns klappt dass er keimt ist er mild und ein Genuss
Es ist sehr nöhrend und schmeckt in meinem Morgenmus super fein.
Die Broccoli Sprossen sind lecker und schmecken einfach so oder in gemischten Salaten… - Sprossen ziehen, macht mir Spaß und darf noch mehr zu einer regelmäßigen Routine werden… 😃
Fitness-Mix Diese würzige Mischung bringt richtigen "Pepp" in meinen Salat! Frisch, knackig und sehr geschmackvoll bringen diese Sprossen mein Leben in Schwung! Gesundheit pur!
Alfalfa Sprossen Müssen bei mir immer vorrätig im Kühlschrank sein! Durch den milden Geschmack überall verwendbar. Auf dem Salat, auf Suppen, auf Müsli,auf Brot oder einfach nur so zum Knabbern. Voll mit Vitaminen und Mineralstoffen haben sie eine super gute Wirkung für mein Wohlbefinden.
Detox-Mix! Genial zur Entgiftung,mega verdauungsförderlich, würzig im Geschmack durch Radieschen und Rucola. Sehr leckere Mischung!
Linsensprossen,ich liebe sie! Nur 2-3 Tage Keimdauer! Ruck -Zuck auf meinem Salatteller! Hohe Konzentration an pflanzlichem Eiweiß! Voll mit Vitaminen und Mineralstoffen! Und so lecker und knackig!
Ich liebe es ,verschiedene Sprossen in meinen Mahlzeiten zu integrieren. Ich fühle mich dadurch leichter. Auch die Verdauung funktioniert besser. Ich wende nun gezielt auch Sprossen für die Haare an und hoffe,diese so stärken zu können
Perfekt und es funktioniert so einfach!!
Jeden Morgen esse ich ein Brot mit Sprossen das schmeckt super. Auf jeden Salat kommen die Sprossen. Meine Enkeln essen sie auch mit großem Appetit, besonders lieben sie Rotklee und Alfa Alfa.
Sprossensamen in bester Qualität von sprossensamen.at immer wieder gerne! Raps gehört, neben Brokkoli, mittlerweile zu unseren absoluten Lieblingssprossen :-)) Der milde, feine Geschmack toppt jede Mahlzeit.
Die rasche Lieferung sowie die erstklassige Qualität der Sprossensamen überzeugen mich immer wieder auf's Neue!
Sprossenziehen gehört mittlerweile zu meinem Alltag. Sprossen bereichern jede unserer Mahlzeiten. Für uns einfach perfekt, da wir in einer Wohnung ohne eigenen Garten leben :-)
Immunsystem stärken: Warum der Darm die Hauptrolle spielt
Sobald die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, beginnt für viele Menschen die Suche nach dem ultimativen Immun-Booster. Die Regale in den Apotheken und Supermärkten sind voll von Präparaten, die schnelle Hilfe versprechen. Von hochdosierten Vitamin-C-Brausetabletten über Zink-Kapseln bis hin zu teuren Ingwer-Shots – der Markt für Nahrungsergänzungsmittel boomt. Doch die wissenschaftliche Realität sieht anders aus: Wer sein Immunsystem wirklich nachhaltig stärken will, kann das nicht mit einer zweiwöchigen Kur im November erledigen. Das Immunsystem ist kein Schalter, den man bei Bedarf einfach umlegen kann. Es ist ein hochkomplexes, körpereigenes Netzwerk, das jeden Tag aufs Neue trainiert und versorgt werden muss. Und das wichtigste Trainingslager für deine Abwehrkräfte befindet sich nicht in einer Kapsel, sondern in deinem Bauch. Rund 70 Prozent aller Immunzellen des menschlichen Körpers sind im Darm angesiedelt. Dieses gewaltige Netzwerk, das sogenannte darmassoziierte Immunsystem (GALT), steht in ständigem Austausch mit dem Mikrobiom – den Billionen von Bakterien, die unseren Verdauungstrakt besiedeln. Diese Bakterien sind keine passiven Mitbewohner, sondern aktive Akteure. Sie trainieren die Immunzellen, unterscheiden zwischen harmlosen Stoffen und gefährlichen Erregern und produzieren kurzkettige Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken. Wenn das Mikrobiom aus dem Gleichgewicht gerät, verliert das Immunsystem seinen wichtigsten Verbündeten. Eine gesunde Darmflora aufzubauen ist daher der effektivste Weg, um die körpereigene Abwehr langfristig zu rüsten.
Präbiotika: Das Futter für deine Immun-Armee
Oft wird geraten, probiotische Lebensmittel wie Joghurt, Kefir oder Sauerkraut zu essen, um den Darm zu unterstützen. Das ist ein guter Ansatz, greift aber zu kurz. Probiotika liefern zwar nützliche Bakterien, doch diese Bakterien benötigen Nahrung, um sich im Darm anzusiedeln und zu vermehren. Diese Nahrung nennt man Präbiotika. Es handelt sich dabei um unverdauliche Nahrungsbestandteile, primär lösliche Ballaststoffe, die intakt in den Dickdarm gelangen und dort von den guten Bakterien fermentiert werden. Wer also seine Abwehrkräfte stärken möchte, muss seinen Fokus auf eine ballaststoffreiche Ernährung legen. Frisches Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen sind hervorragende Präbiotika-Quellen. Besonders wertvoll sind in diesem Kontext frische Keimlinge und Sprossen. Sie liefern nicht nur hochkonzentrierte Nährstoffe, sondern auch genau die Art von Ballaststoffen, die das Mikrobiom benötigt. Wenn du täglich eine kleine Portion Sprossen in deinen Speiseplan integrierst, fütterst du buchstäblich deine Immun-Armee. Es ist eine einfache, aber äusserst wirkungsvolle Gewohnheit, die sich mühelos in jeden Alltag einbauen lässt.
Sekundäre Pflanzenstoffe: Der natürliche Zellschutz
Neben den Ballaststoffen spielen die sekundären Pflanzenstoffe eine zentrale Rolle bei der Immunabwehr. Diese Verbindungen, die Pflanzen ursprünglich produzieren, um sich selbst vor Fressfeinden oder UV-Strahlung zu schützen, entfalten im menschlichen Körper erstaunliche Wirkungen. Ein herausragendes Beispiel sind die Senfölglycoside (Glucosinolate), die reichlich in Kreuzblütlern wie Brokkoli, Radiesli und Rucola vorkommen. Wenn diese Pflanzen zerkaut werden, wandeln Enzyme die Glucosinolate in aktive Senföle um. Besonders das Sulforaphan, das in Brokkoli Sprossen in bis zu 100-fach höherer Konzentration vorliegt als im ausgewachsenen Brokkoli, steht im Fokus der Forschung. Sulforaphan ist bekannt dafür, bestimmte Entgiftungsenzyme in der Leber zu aktivieren und die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Forschende der Johns Hopkins University haben die zellschützenden Eigenschaften von Sulforaphan in zahlreichen Studien belegt. Eine Ernährung, die reich an solchen sekundären Pflanzenstoffen ist, wirkt wie ein natürliches Schutzschild. Sie unterstützt den Körper dabei, freie Radikale zu neutralisieren, bevor sie die Immunzellen schädigen können. Wer das gesündeste Gemüse sucht, kommt an frischen Sprossen kaum vorbei.
"Das Immunsystem lässt sich nicht durch kurzfristige Interventionen austricksen. Es ist das Spiegelbild unserer täglichen Gewohnheiten. Wer seinen Darm durch eine pflanzenbasierte, ballaststoffreiche Ernährung pflegt, legt das stärkste Fundament für eine robuste Abwehr – weit über die Erkältungssaison hinaus."
Die Rolle von Vitaminen und Mineralstoffen
Natürlich spielen auch Vitamine und Mineralstoffe eine wichtige Rolle für die Funktion des Immunsystems. Vitamin C, Vitamin D, Zink und Selen sind essenzielle Mikronährstoffe, die für die Bildung und Aktivität der weissen Blutkörperchen benötigt werden. Doch der isolierte Konsum dieser Stoffe in Form von hochdosierten Präparaten ist oft weniger effektiv, als die Werbung suggeriert. Der menschliche Körper ist darauf ausgelegt, Nährstoffe im Verbund aufzunehmen. In einem natürlichen Lebensmittel sind Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe so kombiniert, dass sie sich in ihrer Bioverfügbarkeit gegenseitig unterstützen. Eine ausgewogene, pflanzenbetonte Ernährung liefert in der Regel alle notwendigen Mikronährstoffe in optimaler Form. Frische Sprossen sind hier wahre Nährstoff-Kraftwerke. Während des Keimprozesses vervielfacht sich der Gehalt an vielen Vitaminen, während gleichzeitig antinutritive Stoffe (wie Phytinsäure), die die Nährstoffaufnahme hemmen könnten, abgebaut werden. Das bedeutet: Die Vitamine aus frischen Sprossen können vom Körper besonders gut verwertet werden. Statt also isolierte Präparate zu schlucken, ist es sinnvoller, die täglichen Mahlzeiten mit diesen vitalstoffreichen Kraftpaketen aufzuwerten. Eine gesunde Ernährung im Alltag muss nicht aus unzähligen Pülverchen bestehen.
Zucker und Stress: Die Immun-Saboteure
Wer sein Immunsystem stärken will, muss nicht nur wissen, was er essen sollte, sondern auch, was er besser meidet. Ein hoher Konsum von raffiniertem Zucker ist einer der grössten Feinde einer starken Abwehr. Studien zeigen, dass grosse Mengen an isoliertem Zucker die Phagozytose – also die Fähigkeit der weissen Blutkörperchen, Bakterien und Viren zu "fressen" – für mehrere Stunden nach dem Verzehr messbar drosseln können. Zudem fördert Zucker das Wachstum unerwünschter Bakterien im Darm, was das empfindliche Gleichgewicht des Mikrobioms stört. Wer seinen Blutzucker stabil hält, tut also nicht nur etwas für sein Gewicht, sondern direkt auch für sein Immunsystem. Neben der Ernährung ist chronischer Stress ein massiver Faktor. Dauerstress führt zu einem dauerhaft erhöhten Cortisolspiegel. Cortisol wirkt immunsuppressiv, das heisst, es unterdrückt die Aktivität der Immunzellen. Deshalb werden wir oft genau dann krank, wenn der grosse Stress auf der Arbeit gerade vorbei ist und der Cortisolspiegel abfällt. Eine entlastende Ernährung, die reich an Antioxidantien ist, kann helfen, die negativen Auswirkungen von Stress auf zellulärer Ebene abzufedern, ersetzt aber natürlich kein aktives Stressmanagement.
Langfristige Integration statt kurzfristiger Kuren
Der Schlüssel zu einem starken Immunsystem liegt in der Kontinuität. Es bringt wenig, sich elf Monate im Jahr schlecht zu ernähren und dann im Dezember eine radikale "Detox-Kur" zu starten. Der Körper braucht Verlässlichkeit. Der Fokus sollte darauf liegen, gesunde Gewohnheiten zu etablieren, die sich ohne grossen Aufwand dauerhaft beibehalten lassen. Beginne damit, jede Mahlzeit um eine pflanzliche Komponente zu erweitern. Das kann ein Apfel zum Frühstück, eine Handvoll Nüsse als Snack oder eine grosszügige Portion Sprossen über dem Abendessen sein. Frische Keimlinge haben den enormen Vorteil, dass sie keine Vorbereitungszeit benötigen. Sie sind das ultimative "Fast Food" der gesunden Küche. Mit minimalem Aufwand – etwa 30 Sekunden, um sie über den Salat oder das Brot zu streuen – wertest du deine Mahlzeit massiv auf. Wenn du diese kleinen Schritte konsequent gehst, baust du dir über die Zeit ein Mikrobiom auf, das dich von innen heraus schützt. Deine Abwehrkräfte werden es dir danken – nicht nur in der nasskalten Erkältungssaison, sondern zuverlässig das ganze Jahr über. Denn ein starkes Immunsystem ist kein Zufall, sondern das Ergebnis deiner täglichen Entscheidungen am Esstisch.
Quellen:
- Forschende der Johns Hopkins University belegten die zellschützenden und entgiftenden Eigenschaften von Sulforaphan aus Brokkoli Sprossen in zahlreichen Studien.
- Untersuchungen zum darmassoziierten Immunsystem (GALT) zeigen, dass rund 70 Prozent der Immunzellen im menschlichen Verdauungstrakt lokalisiert sind.
- Studien zur Wirkung von raffiniertem Zucker belegen eine temporäre Unterdrückung der Phagozytose-Aktivität der weissen Blutkörperchen.
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