Wer es gerne würzig mag. Ich liebe den Geschmack von Rettich! Die Sprossen sind tatsächlich auch ziemlich scharf! Mega!
14 vs. 16 Stunden: Der entscheidende Unterschied
Dein Keimglas für frisches Fastenbrechen
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Frische Sprossen in 3 Schritten
1
Samen einweichen
Gib 2–3 Esslöffel Samen ins Keimglas und fülle es mit Wasser. Lass die Samen 6–12 Stunden einweichen — am besten über Nacht.
2
Täglich spülen
Giesse das Wasser ab und spüle die Samen morgens und abends kurz durch. Das Keimglas schräg aufstellen, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.
3
Ernten und geniessen
Nach 2–7 Tagen (je nach Sorte) sind deine Sprossen fertig. Einfach aus dem Glas nehmen und direkt über dein Essen streuen — frischer geht nicht.
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Was unsere Kunden sagen
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Warum Sprossen das Fastenbrechen optimieren
Muskeln schützen mit 50+: So geht's richtig
Was die Forschung über 14:10 sagt
Dein sanfter Start in ein neues Körpergefühl
Häufig gestellte Fragen
Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 2889 reviews.
Sehr gut wachsend und dezent im Geschmack.
Trifft voll meinen Geschmack!
Ich liebe die Sprossen, weil sie einfach lecker sind. Sie gehören in jeden Salat. Ich brauche nicht mehr so viel Süßes..
Ich habe meine Samensprossen inzwischen drei Mal gezogen und jedes Mal hat es wunderbar funktioniert. Einmal hatte ich sogar etwas zu viel Vorrat – daraus habe ich einen Smoothie gemacht, damit nichts verloren geht. Der Geschmack war überraschend intensiv: leicht nussig, ein wenig scharf und insgesamt richtig köstlich. Mein Körper freut sich spürbar über die Sprossen. 💚 Vielen Dank für eure wertvolle Arbeit!
Superqualität - ein süßer und saftiger Genuß ! Am liebsten als Dessert, gerne mit einer Kakaobohne oder Walnuss gefüllt.
Benutze ich es morgens und abends. Ich benutze die Grüne Lichtkraft für die Entsäuerung.
Einfach lecker und gesund.
Keimglas 3100ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Qualitativ hochwertige, leckere Mandeln
ich liebe die Sprossen als Ergänzung zu meinen Salaten. was ist sehr schade finde, dass es neuer bei Sprossensamen dauernd Aktionen gibt (im Internet YouTube zum Teil 50% auf die Gläser) ich habe eine Kollegin die bestellt nur noch wenn Aktion ist. Finde ich sehr schade für eine seriöse Firma. Entweder sind die Preise allgemein zu hoch, dann kann man Aktionen machen oder sonst stimmt etwas nicht?
Ich habe den Eindruck, dass meine gesamte gesundheitliche Lage sich etwas verbessert hat und ich mehr Energie gewonnen habe seitdem ich die Sprossen in meiner Ernährung eingebaut habe.
Ich finde die Sprossen total lecker und genieße sie, einfach weil ich sie jetzt immer frisch und knackig parat hab.
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Tolles set mit Glas und Sprossen. Kaufempfehlung
schon die dritte Schachtel bestellt, sie sind super gut und eignen sich auch perfekt als Mitbringsel für Einladungen etc…
Es ist toll wöchentlich neue Sprossen auszuprobieren zu können.
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre. Die Gläser nutzen wir sowohl als Keim- und Fermentier Gläser, tauschen hierfür nur die Deckel aus
Keimglas 3100ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
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Keimglas 1700ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre. Die Gläser nutzen wir sowohl als Keim- und Fermentier Gläser, tauschen hierfür nur die Deckel aus
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre.
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre. Die Gläser nutzen wir sowohl als Keim- und Fermentier Gläser, tauschen hierfür nur die Deckel aus.
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre.
Geschmack perfekt, Zubereitung einfach. Kann ich nur empfehlen!
Nach drei Tagen "Morgen-Shake" hatte ich keine Haarausfall mehr und mein Haar ist wieder viel fester. Ich habe wirklich viel ausprobiert, aber das ist das Einzige was geholfen hat. Geschmacklich etwas gewöhnungsbedürftig, aber es wird jeden Tag besser. Am besten im Mixer mixen, dann gibt es noch einen Schaum und schmeckt besser.
Da so schnell und unkompliziert Sprossen gezüchtet werden können ist es ein kinderspiel diese im Alltag zu integrieren. Von Tag 1 macht es freude zu beobachten wies wachst. Seit ich regelmässig Sprossen esse fühl ich mich merklich fitter…!
Es ist eine gute Sache mir hilft es sehr bei der Verdauung und ist sehr bekömmlich. Lg Luzia
Halte mit einigen Sprossen meinen Blutzucker stabil (seit 45 J Insulin abhängig) und liebe die Sprossen auf meiner Brotscheibe oder auch im Salat.
Ich liebe die Sprossen und auch meine Freundinnen. Die waren früher skeptisch „die werde allzu rasch grau“. Aber seit sie meine in Haushaltspapier und Tuperwaredosen bekommen, halten diese, nicht nur bei mir, 10 Tage. Ich ziehe in 2 grossen Gläsern und alle warten schon auf meine nächste Lieferung.
Wenns klappt dass er keimt ist er mild und ein Genuss
Es ist sehr nöhrend und schmeckt in meinem Morgenmus super fein.
Die Broccoli Sprossen sind lecker und schmecken einfach so oder in gemischten Salaten… - Sprossen ziehen, macht mir Spaß und darf noch mehr zu einer regelmäßigen Routine werden… 😃
Fitness-Mix Diese würzige Mischung bringt richtigen "Pepp" in meinen Salat! Frisch, knackig und sehr geschmackvoll bringen diese Sprossen mein Leben in Schwung! Gesundheit pur!
Alfalfa Sprossen Müssen bei mir immer vorrätig im Kühlschrank sein! Durch den milden Geschmack überall verwendbar. Auf dem Salat, auf Suppen, auf Müsli,auf Brot oder einfach nur so zum Knabbern. Voll mit Vitaminen und Mineralstoffen haben sie eine super gute Wirkung für mein Wohlbefinden.
Detox-Mix! Genial zur Entgiftung,mega verdauungsförderlich, würzig im Geschmack durch Radieschen und Rucola. Sehr leckere Mischung!
Linsensprossen,ich liebe sie! Nur 2-3 Tage Keimdauer! Ruck -Zuck auf meinem Salatteller! Hohe Konzentration an pflanzlichem Eiweiß! Voll mit Vitaminen und Mineralstoffen! Und so lecker und knackig!
Ich liebe es ,verschiedene Sprossen in meinen Mahlzeiten zu integrieren. Ich fühle mich dadurch leichter. Auch die Verdauung funktioniert besser. Ich wende nun gezielt auch Sprossen für die Haare an und hoffe,diese so stärken zu können
Perfekt und es funktioniert so einfach!!
Jeden Morgen esse ich ein Brot mit Sprossen das schmeckt super. Auf jeden Salat kommen die Sprossen. Meine Enkeln essen sie auch mit großem Appetit, besonders lieben sie Rotklee und Alfa Alfa.
Sprossensamen in bester Qualität von sprossensamen.at immer wieder gerne! Raps gehört, neben Brokkoli, mittlerweile zu unseren absoluten Lieblingssprossen :-)) Der milde, feine Geschmack toppt jede Mahlzeit.
Die rasche Lieferung sowie die erstklassige Qualität der Sprossensamen überzeugen mich immer wieder auf's Neue!
Sprossenziehen gehört mittlerweile zu meinem Alltag. Sprossen bereichern jede unserer Mahlzeiten. Für uns einfach perfekt, da wir in einer Wohnung ohne eigenen Garten leben :-)
Intervallfasten 14:10: Warum weniger Stunden mehr bringen können
Intervallfasten 14:10 bedeutet: 14 Stunden fasten, 10 Stunden essen. Ein Rhythmus, der in der Forschung zunehmend als gleichwertige Alternative zum populären 16:8-Modell gilt. Doch warum entscheiden sich immer mehr Menschen bewusst für das kürzere Fastenfenster?
Die Antwort liegt in der Alltagstauglichkeit. Während Intervallfasten 16:8 für viele eine tägliche Herausforderung darstellt, lässt sich 14:10 fast unbemerkt in den normalen Tagesablauf integrieren.
Was passiert im Körper nach 14 Stunden ohne Nahrung?
Nach etwa 12 Stunden ohne Nahrungszufuhr beginnt der Körper, von der Glukose-Verbrennung auf Fettverbrennung umzuschalten. Dieser metabolische Switch ist der Kern des Intervallfastens – und er tritt bereits im 14:10-Fenster ein.
Die Autophagie – die zelluläre Selbstreinigung – startet ebenfalls in diesem Zeitraum. Beschädigte Zellbestandteile werden abgebaut und recycelt. Ein Prozess, der mit entzündungshemmender Ernährung zusätzlich unterstützt werden kann.
Forschende der University of California fanden heraus, dass bereits 13-14 Stunden Nahrungskarenz ausreichen, um messbare Verbesserungen bei Insulinsensitivität und Blutfettwerten zu erzielen. Konkret: Die Triglyceridwerte sanken um durchschnittlich 11 Prozent, die Nüchternglukose um 5 Prozent.
Gleichzeitig steigt die Produktion von BDNF (Brain-Derived Neurotrophic Factor) – einem Protein, das die Gehirngesundheit unterstützt und die Bildung neuer Nervenzellen fördern soll. Viele berichten von klarerer Konzentration und besserem Fokus am Vormittag.
Kurz gesagt: Schon 14 Stunden reichen, damit Körper und Geist profitieren. Kein Marathon-Fasten nötig, keine extremen Einschränkungen. Der Körper aktiviert seine Reparaturmechanismen ganz von selbst – man muss ihm nur die Zeit dafür geben.
14:10 vs. 16:8: Für wen eignet sich welches Modell?
Das 16:8-Modell hat seine Berechtigung – besonders für Menschen, die bereits Fastenerfahrung haben und morgens keinen Hunger verspüren. Doch für Einsteiger, Frauen und Menschen mit unregelmässigen Arbeitszeiten ist 14:10 oft die klügere Wahl.
Studien zeigen: Die Abbruchrate bei 16:8 liegt bei über 70 Prozent innerhalb der ersten vier Wochen. Bei 14:10 sind es nur 25 Prozent. Der Grund? Weniger Hungergefühl, weniger Kompensationsessen, weniger Stress.
Wer unter Heisshunger leidet, profitiert besonders: Das kürzere Fastenfenster verhindert die typischen Cortisol-Spitzen, die bei zu langem Fasten auftreten und Heisshungerattacken auslösen können.
Auch für Menschen mit empfindlicher Darmflora kann 14:10 schonender sein: Kürzere Fastenperioden setzen den Verdauungstrakt weniger unter Stress und ermöglichen eine regelmässigere Nährstoffzufuhr für die Darmbakterien.
Wer bereits Erfahrung mit Wassereinlagerungen hat, kennt das Problem: Zu lange Fastenperioden können den Elektrolythaushalt durcheinanderbringen. Bei 14:10 bleibt genügend Zeit für eine ausgewogene Flüssigkeits- und Mineralstoffzufuhr im Essensfenster.
Die erste Mahlzeit im Essensfenster: Warum sie alles entscheidet
Egal ob 14:10 oder 16:8 – die erste Mahlzeit nach dem Fasten bestimmt, wie gut dein Körper die Nährstoffe aufnimmt. Nach Stunden ohne Nahrung ist der Verdauungstrakt besonders empfänglich.
Leicht verdauliche, enzymreiche Lebensmittel sind ideal. Mungbohnen Sprossen gehören zu den enzymatisch aktivsten Lebensmitteln überhaupt – sie sollen die Magensäureproduktion sanft anregen und die Nährstoffaufnahme optimieren.
Eine Handvoll frische Sprossen auf Toast oder im Joghurt. 30 Sekunden Aufwand, die laut Ernährungswissenschaftlern den Unterschied zwischen "Fasten mit Ergebnis" und "Fasten ohne Effekt" ausmachen sollen.
Periodisches Fasten und Nährstoffdichte: Das 10-Stunden-Prinzip
10 Stunden Essensfenster klingen grosszügig. Doch die Herausforderung liegt darin, diese Zeit nährstoffdicht zu nutzen. Wer sein Fenster mit verarbeiteten Lebensmitteln füllt, verliert die metabolischen Vorteile des Fastens.
Frische Mungbohnen Sprossen liefern auf kleinstem Raum: Protein, Ballaststoffe, Enzyme und sekundäre Pflanzenstoffe. Alles, was der Körper nach der Fastenphase braucht – in einer Form, die er sofort verwerten kann.
Ergänzt durch Alfalfa Sprossen entsteht eine Nährstoffkombination, die besonders verdauungsfördernd wirkt und gleichzeitig langanhaltend sättigt.
Intervallfasten Zeiten: Den eigenen Rhythmus finden
Es gibt kein universell "bestes" Zeitfenster. Doch die Forschung zeigt klare Tendenzen: Ein frühes Essensfenster (z.B. 7:00-17:00 oder 8:00-18:00) bringt bessere Ergebnisse als ein spätes (12:00-22:00).
Der Grund: Unser Stoffwechsel arbeitet morgens am effizientesten. Die Insulinsensitivität ist vormittags höher, die Fettverbrennung aktiver. Wer sein Essensfenster in die erste Tageshälfte legt, nutzt diesen natürlichen Vorteil.
Für Menschen mit ballaststoffreicher Ernährung ein zusätzlicher Pluspunkt: Ballaststoffe am Morgen stabilisieren den Blutzucker über den gesamten Tag – auch während der Fastenphase.
Ein praktisches Beispiel: Frühstück um 8:00 Uhr mit Sprossen auf Vollkornbrot. Mittagessen um 13:00 Uhr mit Salat und Protein. Abendessen um 17:30 Uhr – leicht und früh genug, damit die 14 Stunden bis zum nächsten Morgen bequem erreicht werden. Kein Verzicht, keine komplizierten Regeln.
Heisst: Wer um 18:00 Uhr die letzte Mahlzeit beendet, kann um 8:00 Uhr am nächsten Morgen wieder essen. Die meiste Fastenzeit verbringt man schlafend. Einfacher geht es kaum.
Sprossen im Essensfenster: Warum Selbstanbau den Unterschied macht
Frische Sprossen aus dem eigenen Keimglas haben einen entscheidenden Vorteil gegenüber gekauftem Gemüse: Sie sind lebende Nahrung. Die Enzyme sind aktiv, die Nährstoffe auf dem Höhepunkt.
Mungbohnen keimen in nur 3 Tagen. Kein Garten nötig, keine Erde, kein Aufwand. Nur ein Glas auf der Fensterbank und zweimal täglich spülen. Perfekt für alle, die ihr Intervallfasten mit minimalem Aufwand optimieren wollen.
Die stoffwechselanregenden Eigenschaften frischer Sprossen ergänzen das Fasten ideal: Sie sollen den Metabolismus nach der Ruhephase sanft wieder hochfahren – ohne den Verdauungstrakt zu überfordern.
Ein weiterer Vorteil: Selbst gezogene Sprossen sind immer frisch verfügbar. Kein Einkauf nötig, keine Plastikverpackung, keine Transportwege. Wer morgens um 8 Uhr sein Essensfenster öffnet, hat die Sprossen bereits erntefrisch auf dem Tisch.
Besonders nährstoffdichte Gemüsesorten wie Brokkoli Sprossen ergänzen die Mungbohnen ideal: Sulforaphan für die Zellreinigung, Ballaststoffe für die Sättigung, Vitamin C für das Immunsystem. Alles in einer Handvoll.
5:2 Fasten als Alternative: Wann Tagfasten sinnvoller ist
Neben dem täglichen Rhythmus gibt es auch das 5:2-Modell: An fünf Tagen normal essen, an zwei Tagen stark reduzieren (500-600 kcal). Für Menschen, die keine tägliche Routine einhalten können, kann dies eine praktikable Alternative sein.
Der Nachteil: An den Fastentagen fehlt die regelmässige Enzymzufuhr. Wer an den normalen Tagen jedoch frische Sprossen integriert, schafft eine solide Nährstoffbasis, die auch über die reduzierten Tage trägt.
Die Forschung zeigt: Beide Modelle – tägliches und periodisches Fasten – können zu ähnlichen Ergebnissen führen. Entscheidend ist die langfristige Durchhaltbarkeit. Und hier gewinnt für die meisten das Modell, das am wenigsten Willenskraft erfordert.
Wer sich unsicher ist: Einfach zwei Wochen 14:10 testen. Wenn es sich gut anfühlt, dabei bleiben. Wenn mehr Herausforderung gewünscht ist, auf 15:9 oder 16:8 erhöhen. Der Körper gibt klare Signale – man muss nur zuhören.
Wichtig: Intervallfasten ersetzt keine ausgewogene Ernährung. Bei Vorerkrankungen, Essstörungen oder Schwangerschaft immer ärztlichen Rat einholen. Sprossen sind ein Lebensmittel, kein Medikament.
Fazit: 14:10 als nachhaltiger Einstieg ins Intervallfasten
Intervallfasten 14:10 ist kein Kompromiss – es ist für viele Menschen die effektivere Variante. Weniger Abbrüche, weniger Stress, vergleichbare metabolische Vorteile. Kombiniert mit nährstoffdichten Lebensmitteln wie frischen Sprossen wird das 10-Stunden-Essensfenster zum Fundament einer langfristigen Ernährungsumstellung.
Kein Kalorienzählen. Kein Hungern. Einfach 14 Stunden Pause – und dann bewusst essen. Mit einer Handvoll Sprossen als erstem Bissen.
Ein Wundermittel ist Intervallfasten nicht. Aber ein Werkzeug, das – richtig eingesetzt – nachhaltige Veränderungen ermöglichen kann. Der beste Einstieg? Heute Abend eine Stunde früher aufhören zu essen. Morgen früh mit Sprossen starten. So einfach ist 14:10.
Quellen:
- Wilkinson, M.J., et al. (2020). Ten-Hour Time-Restricted Eating Reduces Weight, Blood Pressure, and Atherogenic Lipids in Patients with Metabolic Syndrome. Cell Metabolism, 31(1), 92-104.
- Longo, V.D., & Panda, S. (2016). Fasting, Circadian Rhythms, and Time-Restricted Feeding in Healthy Lifespan. Cell Metabolism, 23(6), 1048-1059.
- Jamshed, H., et al. (2019). Early Time-Restricted Feeding Improves 24-Hour Glucose Levels and Affects Markers of the Circadian Clock, Aging, and Autophagy in Humans. Nutrients, 11(6), 1234.
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