Für mich als Dressing über Sonnenblumensprossen oder auch zu den Belugalinsen mit Frischkäse verrührt perfekt.
Präbiotisch ist ein genauer Begriff – nicht jedes ballaststoffreiche Lebensmittel ist automatisch ein Präbiotikum
Zwiebeln-/Lauchsprossen als würzige Ergänzung zu pflanzlichen Mahlzeiten
SO EINFACH GEHT SPROSSENZIEHEN
Frische Sprossen in 3 Schritten
1
Samen einweichen
Gib 2–3 Esslöffel Samen ins Keimglas und fülle es mit Wasser. Lass die Samen 6–12 Stunden einweichen — am besten über Nacht.
2
Täglich spülen
Giesse das Wasser ab und spüle die Samen morgens und abends kurz durch. Das Keimglas schräg aufstellen, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.
3
Ernten und geniessen
Nach 2–7 Tagen (je nach Sorte) sind deine Sprossen fertig. Einfach aus dem Glas nehmen und direkt über dein Essen streuen — frischer geht nicht.
50 % Rabatt und Brokkoli Sprossen geschenkt mit Keimglas. September-Angebot endet in:
00
Std
00
Min
00
Sek
Sichere dir unser Keimglas fürs Sprossen ziehen.
Nur 30 Sekunden Aufwand pro Tag
Jetzt Keimglas sichern →
🔒 Sichere Zahlung · 30-Tage Garantie · Versand 1–3 Tage
Was unsere Kunden sagen
★★★★★
★★★★★
★★★★★
★★★★★
Diese Lebensmittel werden häufig als natürliche Quellen genannt
Präbiotika und Probiotika: zwei Begriffe, zwei Rollen
Vielfalt entsteht Mahlzeit für Mahlzeit
Eine einfache Routine für mehr Pflanzenvielfalt
Häufig gestellte Fragen
Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 2576 reviews.
Für mich lecker als Salat. Leider mag ich sie nicht gedämpft Aber uns bekommen sie auch im rohen Zustand gut.
Besonders gefällt mir, dass sie so lecker sind. Ich esse sie jeden Tag pur als Snack. Dem Darm bekommen sie sehr gut.
Bei uns kommen die Sprossen vorwiegend zum Frühstück auf den Tisch. Mit Käse oder Frischkäse richtig lecker. Aber auch als Topping zum Salat. Lecker, gesund und sehr bekömmlich.
Ich habe ein Starter Set gekauft und diverse Sprossen schon ausprobiert. Ich nutze sie um einen Salat aufzupeppen und suche noch nach den Geschmack der mir am besten zusagt. Die Handhabung ist gut beschrieben und bis jetzt schmecken mir alle sehr gut da ich einen Single Haushalt habe ist mir die Menge oft zu viel und versuche nun weniger Sprossen anzuziehen. Ich bin sehr zufrieden.
WoW die Qualität ist so himmlisch, mein Darm und mein ganzes Nervensystem kommen direkt in die Entspannung und der Geschmack ist so süß, einfach himmlisch :)
Dieses Muß ist sooooooooo Lecker :) Es ist nicht zu süß und hat eine sehr cremige Konsistens
Diese Pflaume hat mein Leben so bereichert, es ist wundervoll. Mein Darm fühlt sich wohlig warm und geborgen an!
Die Sprossen geben meinem Körper genau das was er braucht :) Vielen Dank für diesen wundervollen Mix
Ich liebe die Milde und Sanftheit der Alfa Alfa Sprossen. Sie sind sehr bekömmlich und ich gebe sie gerne zu Salaten oder in Smoothies. Wenn ich eine geschmacklich und von der Textur her etwas "üppigere" Version der Sprossen brauche, um beispielsweise Nori Sprossen - Rollen damit zu füllen, dann ziehe ich die Alfa Alfa Sprossen gerne in einem Mix aus zusätzlich Rosenklee und Brokkoli Sprossen. Ich fühle mich nach dem Essen von Sprossen immer sehr gut und gefühlt fit.
Diese grossen Sprossen Samen Gläser sind top ! Sehr einfach zu handhaben und das Sprossenziehen gelingt damit ganz leicht ! Die von sprossonsamen.shop beigelegte Anleitung zum Sprossen ziehen ist dabei leicht verständlich und sehr hilfreich. Mit diesen wunderschönen, sehr grossen und trotzdem sehr handlichen Sprossengläser und den top Bio Sprossen Samen gelingt mir das Sprossenziehen zum 1. Mal jedes Mal 100% gut. Es ist eine wahre Freude ! Ich liebe es, die Sprossen in meine Smoothies zu geben, Nori Rollen damit zu füllen, grosszügig in Salaten zu integrieren oder auch sparsam als schöne Dekos über Apéro Häppchen zu verwenden. Sie sind nicht nur erfrischend, sättigend und einfach fein zu Geniessen, sondern geben auch Kraft und machen mich spürbar fitter. Ich liebe sie !
Keimglas 3100ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Ich liebe die Rosenklee Sprossen. Sie sind erfrischend, leicht knackig und haben und geben richtig Power. Ich liebe es, Nori Rollen daraus zu zaubern. Und ich fühle mich danach leicht, fit und satt. Sehr empfehlenswert.
Ich liebe diese Sprossen, da ich weiss, dass ich meiner Gesundheit etwas Gutes tue. Die Brokkoli Sprossen integriere ich am Liebsten in einer Sprossen Mischung, beispielsweise mit Alfa Alfa Sprossen und Rosenklee Sprossen, da sie für mich alleine genossen etwas "scharf" sind. Aber als extra Geschmackskick in Mischung finde ich sie super. Vielen Dank an sprossonsamen.shop für eure top Qualitäts Sprossen !
Ich mag die Grüne Lichtkraft sehr. Da das Pulver keine Fasern enthält ist es sehr leicht und schnell verdaut und belastet meinen Reizdarm nicht.
Ich liebe Sprossen kombiniert mit Hüttenkäse und im Sommer frische Tomaten oder Gurken aus dem Garten!!
Keimglas 1700ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Schmeckt toll!!
Ich liebe Sprossen. Auch im Sommer sind sie ein fester Bestandteil im Salat, als Aufstrich, in der Suppe und für zwischendurch auf Reisen. Ich habe oft zwei oder drei verschiedene Sprossengläser in " Betrieb " . Körperlich geht es mir gut.
Meistens nehme ich schon Sprossen auf das Morgenmüesli und danach integriere ich sie auf dem Salat, oder auf dem Butterbrot etc...
Super fein und gute Qualität.
Wir geniessen die Sprossen jeweils zum Salat oder auch einfach auf einem Butter- oder Frischkäsebrot. Direkte Auswirkungen haben wir nicht festgestellt, aber uns schmeckt's und ist eine gute Nahrungsergänzung.
Wir lieben unsere Sprossen. Täglich essen wir davon. Zum Salat, im Müesli, Sandwich... oder einfach so.
Ich bin seit 44 Jahren vegetarisch und Sprossen gehören zu meinem täglichen Speiseplan.Wenn ich gelegentlich darauf angesprochen werde ist meine Antwort stets wie folgt .Wenn man täglich Sprossen auf dem Speiseplan hat kann man gar nicht krank werden.😀
Tolles System und sehr spannend auch für unserrme Kinder.Sie liebe es zu beobachten,wie die Sprossen wachsen.
Ich bin absolut begeistert! 🌱 Die Sprossen sind frisch, knackig und von hervorragender Qualität. Ich esse sie praktisch täglich – im Salat, auf Avocado-Brot, zu Lachs oder einfach als gesunden Topping für viele Gerichte. Sie verleihen jedem Essen das gewisse Etwas. Die Lieferung war schnell und die Ware bestens verpackt. Ich werde definitiv wieder bestellen. Klare Empfehlung!
Ich Liebe es die Sprossen in meine Sandwiches zu tun. Ein riesen Geschmachsplus!!
Am liebsten auf Brot oder im Salat Fühle mich wohl und entschlackt. Gibt gutes Aroma
Stoffwechsel-Bundle – 5 Bio-Sprossensamen, die deinen Stoffwechsel natürlich anregen
genial einfach und fein
Täglich übers essen streuen.
Ich mache die Sprossen in mein Müsli und den Salat! Schmeckt gut und tut gut!!
Ich mache die Sprossen in mein Müsli und den Salat! Schmeckt gut und tut gut!!
Ich mache die Sprossen in mein Müsli und den Salat! Schmeckt gut und tut gut!!
Meistens esse ich die Sprossen einfach pur, schmecken einfach toll.
Ich kann mir mein Leben ohne Sprossen nicht mehr vorstellen. Die begleiten meine Ernährung täglich! mein Immunsystem scheint sehr gut zu sein, bekomme keine Erkältungen oder andere Probleme obwohl ich 85 Jahre "jung" bin. Bin sehr zufrieden mit der Qualität der Sprossen, sie keimen einwandfrei und schmecken fantastisch! Danke an das ganze Team.
Macht unserer ganzen Familie so viel Freude und Gesundheit!
Keimglas 1700ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Einfach eine wunderbare Bereicherung für meine Ernährung. Leicht anzusetzen und ist immer gelungen. Hab ich im Freundeskreis schon vorgeschwärmt.
Ich bin begeistert ind genieße diese wundervollen sprossen.danke. sehr gern wieder
Mit all den verschiedenen Sprossen fühle ich mich sehr wohl. Ernähre mich ausgewogen und schätze die gute Qualität ihrer Produkte.
Die Sprossen sind super. Ich esse sie zu fast jeder Mahlzeit. Ich kann es sehr empfehlen.
Sie schmecken köstlich und wir geniessen sie.
Keine Veränderung...... Geniesse die Sprossen sehr,bin aber sehr viel unterwegs und es bleibt zeitlich nicht viel übrig zum geniessen. Ein tolles Produkt. Ich bleib dran💌 Merci
Präbiotische Lebensmittel: natürliche Quellen für Deinen Alltag
Präbiotische Lebensmittel begegnen Dir häufiger, als es der wissenschaftliche Begriff vermuten lässt. Chicorée, Lauch, Zwiebeln, Knoblauch, Hafer, Bananen oder Topinambur sind keine Spezialprodukte. Sie sind pflanzliche Zutaten, die sich ganz selbstverständlich in den Küchenalltag einfügen. Wer nach präbiotischen Lebensmitteln sucht, möchte meist zwei Fragen klären: Was bedeutet präbiotisch überhaupt? Und welche Lebensmittel lassen sich praktisch essen, ohne jeden Tag nach einer neuen Regel zu planen?
Die kurze Antwort lautet: Präbiotika sind bestimmte Substrate, die von Mikroorganismen des Wirts selektiv genutzt werden und einen dokumentierten gesundheitlichen Nutzen vermitteln müssen. So beschreibt es die International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics, kurz ISAPP.[1] Das ist ein genauerer Maßstab als die allgemeine Bezeichnung „ballaststoffreich“. Viele Lebensmittel liefern Ballaststoffe, doch nicht jede Nahrungsfaser wird damit automatisch zum Präbiotikum.
Was präbiotisch bedeutet – und was nicht
Ballaststoffe sind weitgehend unverdauliche pflanzliche Nahrungsbestandteile. Sie gelangen je nach Art ganz oder teilweise in den Dickdarm und können dort unterschiedlich weiterverarbeitet werden.[4][5] Präbiotische Substanzen gehören oft in diese Welt fermentierbarer Bestandteile. Der Begriff wird aber nicht als modisches Etikett für jedes Pflanzenprodukt verwendet. Er beschreibt eine selektive Nutzung durch Mikroorganismen und setzt einen dokumentierten Nutzen voraus.[1]
Diese Differenzierung ist hilfreich, weil sie aus der Suche nach „dem besten Lebensmittel für den Darm“ wieder eine realistische Ernährungsfrage macht. Du brauchst nicht jeden Tag dieselbe Zutat und auch kein Produkt mit einem besonders großen Versprechen. Viel hilfreicher ist eine abwechslungsreiche Auswahl aus Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Nüssen und Samen. Genau diese Lebensmittelgruppen bilden auch in den Schweizer Ernährungsempfehlungen einen praktischen Rahmen für eine ausgewogene Ernährung.[6]
Präbiotische Lebensmittel: Diese natürlichen Quellen werden häufig genannt
Zu den bekannten Präbiotika zählen unter anderem Inulin, Oligofructose und Galactooligosaccharide.[2] Oligofructose kommt natürlicherweise in Weizen, Zwiebeln, Bananen, Honig, Knoblauch und Lauch vor.[2] Inulin wird in der Fachliteratur unter anderem mit Lauch, Spargel, Zwiebeln, Weizen, Knoblauch, Chicorée, Hafer, Sojabohnen und Topinambur in Verbindung gebracht.[3]
Für eine präbiotische Lebensmittelliste eignen sich deshalb besonders diese Gruppen:
- Wurzelgemüse und Salate: Chicorée und Topinambur sind bekannte natürliche Inulinquellen.[3]
- Zwiebelgewächse: Zwiebeln, Knoblauch und Lauch lassen sich als Basis vieler warmer Gerichte verwenden.[2][3]
- Getreide und Flocken: Hafer und Weizen werden als natürliche Quellen genannt.[2][3]
- Obst und Hülsenfrüchte: Bananen sowie Sojabohnen gehören zu den Lebensmitteln, die in Fachquellen im Zusammenhang mit präbiotischen Bestandteilen stehen.[2][3]
Die Liste ist kein Leistungscheck. Sie ist ein Ideenpool für Mahlzeiten, die zu Deinem Alltag passen. Ein Haferfrühstück mit Banane, ein Lauchgericht mit Vollkorn oder ein Chicorée-Salat sind einfache Beispiele. Du kannst diese Zutaten nach Saison, Geschmack und Küche variieren.
Präbiotika und Probiotika nicht verwechseln
Die Begriffe klingen ähnlich, beschreiben aber unterschiedliche Dinge. Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die in ausreichender Menge einen gesundheitlichen Nutzen vermitteln müssen.[2] Präbiotika sind dagegen Substrate, die von bereits vorhandenen Mikroorganismen selektiv genutzt werden.[1] Ein fermentiertes Lebensmittel ist deshalb nicht automatisch ein Präbiotikum. Ebenso ist ein ballaststoffreiches Lebensmittel nicht automatisch ein Präbiotikum im wissenschaftlichen Sinn.
Für den Alltag muss diese Unterscheidung nicht kompliziert sein. Sie schützt vor zu großen Erwartungen an ein einzelnes Produkt. Statt Lebensmittel in „gut“ und „schlecht“ einzuteilen, kannst Du auf regelmäßige Pflanzenvielfalt, vertraute Gerichte und nachvollziehbare Zutaten setzen. Die Seite Gesunde Ernährung: Einfach ausgewogen essen zeigt den breiteren Rahmen dazu.
Ballaststoffe als Basis: auf die Vielfalt kommt es an
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung nennt für Erwachsene, auch ab 65 Jahren, einen Richtwert von mindestens 30 Gramm Ballaststoffen pro Tag.[4] Dieser Wert bezieht sich auf die gesamte Ballaststoffzufuhr. Er ist kein tägliches Ziel für einen einzelnen präbiotischen Stoff und keine Aufforderung, eine Mahlzeit künstlich zu optimieren.
Praktischer ist es, mehrere Lebensmittelgruppen miteinander zu verbinden. Vollkornprodukte, Kartoffeln, Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte sowie Nüsse und Samen bieten verschiedene Texturen und Möglichkeiten für den Speiseplan.[5][6] Wenn Du das Thema vertiefen möchtest, findest Du bei ballaststoffreicher Ernährung eine allgemeine Einordnung. Die Page 10 Lebensmittel für einen gesunden Darm ergänzt die Perspektive mit konkreten Lebensmittelideen.
So sehen präbiotische Lebensmittel im Alltag aus
Ein guter Start ist eine Mahlzeit, die Du bereits gern isst. Haferflocken und eine Banane passen zum Frühstück. Beim Mittagessen können Vollkorn, Gemüse und Hülsenfrüchte zusammenkommen. Am Abend bilden Lauch, Zwiebeln, Knoblauch oder Chicorée eine aromatische Grundlage für Suppe, Ofengemüse, Salat oder eine Pfanne. Auf diese Weise entsteht kein starrer Ernährungsplan, sondern ein Baukasten.
Auch die Zubereitung darf sich an Deinem Alltag orientieren. Lauch lässt sich vorkochen, Hafer steht schnell bereit und Chicorée sorgt roh oder kurz angebraten für eine leicht herbe Note. Hülsenfrüchte kannst Du in Salate, Eintöpfe oder Bowls integrieren. Gerade wenn Du in kleinen Schritten planst, wird Pflanzenvielfalt nicht zu einem Projekt, sondern zu einer Gewohnheit.
Warum die Kombination wichtiger ist als ein Einzelprodukt
Die Lebensmittelmatrix macht aus einer Liste eine Mahlzeit: In einer Suppe verbinden sich zum Beispiel Lauch, Zwiebeln und Hülsenfrüchte. In einer Bowl kommen Vollkorn, Gemüse, Kräuter und ein Topping zusammen. Hafer lässt sich mit Banane, Beeren oder Nüssen kombinieren. Solche Kombinationen helfen dabei, unterschiedliche pflanzliche Lebensmittel im Alltag wiederzuerkennen und nach persönlichem Geschmack zu variieren.
Auch Saison und Verfügbarkeit dürfen die Auswahl bestimmen. Im Winter passen Lauch und Zwiebeln gut in warme Gerichte. Wenn Chicorée Saison hat, kann er Salate und Pfannengerichte ergänzen. Hafer, Vollkorn und Hülsenfrüchte lassen sich unabhängig von der Saison bevorraten. Der ausgewogene Teller des BLV setzt ebenfalls auf die Kombination aus Gemüse und Früchten, Kohlenhydratquellen sowie Proteinquellen; Vollkorn und Hülsenfrüchte sind darin ausdrücklich vorgesehen.[6] So bleibt die Orientierung konkret, ohne eine starre Rangfolge der Lebensmittel zu behaupten.
Zwiebeln-/Lauchsprossen als kulinarische Ergänzung
Zwiebeln-/Lauchsprossen passen geschmacklich gut zu pflanzlichen Mahlzeiten, in denen Zwiebeln oder Lauch ohnehin eine Rolle spielen. Sie bringen eine würzige, frische Note auf Salate, Bowls, Suppen und warme Gerichte.
Auf dieser Seite werden sie als kulinarische Ergänzung gezeigt – nicht als Ersatz für die genannten präbiotischen Lebensmittel und nicht pauschal als Präbiotikum. Du findest sie als Zwiebeln/Lauch Bio Samensprossen.
Eine positive Routine für Deine Mahlzeiten
Wähle pro Mahlzeit eine pflanzliche Zutat, die Du wirklich gern isst, und ergänze sie mit einer weiteren Komponente. Ein Frühstück kann aus Hafer, Banane und Nüssen bestehen. Ein Mittagessen kombiniert Vollkorn, Hülsenfrüchte und Gemüse. Zum Abendessen passen Lauch, Zwiebeln oder Chicorée. Frische Sprossen kommen als Topping dazu, wenn Du Lust auf etwas Knackiges hast.
Diese Routine ist nicht spektakulär – genau das macht sie alltagstauglich. Sie orientiert sich an Lebensmittelvielfalt statt an schnellen Versprechen. Weitere passende Themen sind Darmflora aufbauen, Was regt die Verdauung an?, Ernährung im Alter und Gemüsevielfalt im Alltag.
Quellen
- Gibson GR et al. Expert consensus document: The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of prebiotics. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology. 2017;14:491–502. PubMed.
- World Gastroenterology Organisation. Global Guideline: Probiotics and prebiotics. Februar 2023. WGO.
- Carlson JL, Erickson JM, Lloyd BB, Slavin JL. Health Effects and Sources of Prebiotic Dietary Fiber. Current Developments in Nutrition. 2018;2:nzy005. PMC.
- Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. Referenzwert Ballaststoffe. DGE, abgerufen am 6. September 2026.
- Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. FAQ Ballaststoffe. DGE, letzte Änderung 7. Mai 2026.
- Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Schweizer Ernährungsempfehlungen für Erwachsene. BLV, abgerufen am 6. September 2026.
Passende Produkte aus unserem Sortiment
50 % Rabatt und Brokkoli Sprossen geschenkt mit Keimglas. Herbst-Angebot endet in:
00
Std
00
Min
00
Sek
Sichere dir unser Keimglas fürs Sprossen ziehen.
Nur 30 Sekunden Aufwand pro Tag
Jetzt Keimglas sichern →
🔒 Sichere Zahlung · 30-Tage Garantie · Versand 1–3 Tage
