Wer es gerne würzig mag. Ich liebe den Geschmack von Rettich! Die Sprossen sind tatsächlich auch ziemlich scharf! Mega!
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SO EINFACH GEHT SPROSSENZIEHEN
Frische Sprossen in 3 Schritten
1
Samen einweichen
Gib 2–3 Esslöffel Samen ins Keimglas und fülle es mit Wasser. Lass die Samen 6–12 Stunden einweichen — am besten über Nacht.
2
Täglich spülen
Giesse das Wasser ab und spüle die Samen morgens und abends kurz durch. Das Keimglas schräg aufstellen, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.
3
Ernten und geniessen
Nach 2–7 Tagen (je nach Sorte) sind deine Sprossen fertig. Einfach aus dem Glas nehmen und direkt über dein Essen streuen — frischer geht nicht.
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Was unsere Kunden sagen
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Ausgewogene Ernährung: Warum Sprossen die Lücke schließen
Gesunde Ernährung für Anfänger: So einfach geht’s
Studien belegen: Sulforaphan aktiviert deine Zellschutz-Enzyme
Dein Körper kann keine Pillen speichern, aber er liebt Sprossen
Häufig gestellte Fragen
Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 2885 reviews.
Sehr gut wachsend und dezent im Geschmack.
Trifft voll meinen Geschmack!
Ich liebe die Sprossen, weil sie einfach lecker sind. Sie gehören in jeden Salat. Ich brauche nicht mehr so viel Süßes..
Ich habe meine Samensprossen inzwischen drei Mal gezogen und jedes Mal hat es wunderbar funktioniert. Einmal hatte ich sogar etwas zu viel Vorrat – daraus habe ich einen Smoothie gemacht, damit nichts verloren geht. Der Geschmack war überraschend intensiv: leicht nussig, ein wenig scharf und insgesamt richtig köstlich. Mein Körper freut sich spürbar über die Sprossen. 💚 Vielen Dank für eure wertvolle Arbeit!
Superqualität - ein süßer und saftiger Genuß ! Am liebsten als Dessert, gerne mit einer Kakaobohne oder Walnuss gefüllt.
Benutze ich es morgens und abends. Ich benutze die Grüne Lichtkraft für die Entsäuerung.
Einfach lecker und gesund.
Keimglas 3100ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Qualitativ hochwertige, leckere Mandeln
ich liebe die Sprossen als Ergänzung zu meinen Salaten. was ist sehr schade finde, dass es neuer bei Sprossensamen dauernd Aktionen gibt (im Internet YouTube zum Teil 50% auf die Gläser) ich habe eine Kollegin die bestellt nur noch wenn Aktion ist. Finde ich sehr schade für eine seriöse Firma. Entweder sind die Preise allgemein zu hoch, dann kann man Aktionen machen oder sonst stimmt etwas nicht?
Ich habe den Eindruck, dass meine gesamte gesundheitliche Lage sich etwas verbessert hat und ich mehr Energie gewonnen habe seitdem ich die Sprossen in meiner Ernährung eingebaut habe.
Ich finde die Sprossen total lecker und genieße sie, einfach weil ich sie jetzt immer frisch und knackig parat hab.
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Tolles set mit Glas und Sprossen. Kaufempfehlung
schon die dritte Schachtel bestellt, sie sind super gut und eignen sich auch perfekt als Mitbringsel für Einladungen etc…
Es ist toll wöchentlich neue Sprossen auszuprobieren zu können.
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre. Die Gläser nutzen wir sowohl als Keim- und Fermentier Gläser, tauschen hierfür nur die Deckel aus
Keimglas 3100ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre. Die Gläser nutzen wir sowohl als Keim- und Fermentier Gläser, tauschen hierfür nur die Deckel aus
Keimglas 1700ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre. Die Gläser nutzen wir sowohl als Keim- und Fermentier Gläser, tauschen hierfür nur die Deckel aus
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre.
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre. Die Gläser nutzen wir sowohl als Keim- und Fermentier Gläser, tauschen hierfür nur die Deckel aus.
Wir verzehren verschiedene Sprossen fast täglich, entweder übers Brot, im Salat oder auch mal aus der Hand. Körperliche Veränderungen habe ich noch nicht bemerkt, da ich mich ohnehin schon sehr gesund ernähre.
Geschmack perfekt, Zubereitung einfach. Kann ich nur empfehlen!
Nach drei Tagen "Morgen-Shake" hatte ich keine Haarausfall mehr und mein Haar ist wieder viel fester. Ich habe wirklich viel ausprobiert, aber das ist das Einzige was geholfen hat. Geschmacklich etwas gewöhnungsbedürftig, aber es wird jeden Tag besser. Am besten im Mixer mixen, dann gibt es noch einen Schaum und schmeckt besser.
Da so schnell und unkompliziert Sprossen gezüchtet werden können ist es ein kinderspiel diese im Alltag zu integrieren. Von Tag 1 macht es freude zu beobachten wies wachst. Seit ich regelmässig Sprossen esse fühl ich mich merklich fitter…!
Es ist eine gute Sache mir hilft es sehr bei der Verdauung und ist sehr bekömmlich. Lg Luzia
Halte mit einigen Sprossen meinen Blutzucker stabil (seit 45 J Insulin abhängig) und liebe die Sprossen auf meiner Brotscheibe oder auch im Salat.
Ich liebe die Sprossen und auch meine Freundinnen. Die waren früher skeptisch „die werde allzu rasch grau“. Aber seit sie meine in Haushaltspapier und Tuperwaredosen bekommen, halten diese, nicht nur bei mir, 10 Tage. Ich ziehe in 2 grossen Gläsern und alle warten schon auf meine nächste Lieferung.
Wenns klappt dass er keimt ist er mild und ein Genuss
Es ist sehr nöhrend und schmeckt in meinem Morgenmus super fein.
Die Broccoli Sprossen sind lecker und schmecken einfach so oder in gemischten Salaten… - Sprossen ziehen, macht mir Spaß und darf noch mehr zu einer regelmäßigen Routine werden… 😃
Fitness-Mix Diese würzige Mischung bringt richtigen "Pepp" in meinen Salat! Frisch, knackig und sehr geschmackvoll bringen diese Sprossen mein Leben in Schwung! Gesundheit pur!
Alfalfa Sprossen Müssen bei mir immer vorrätig im Kühlschrank sein! Durch den milden Geschmack überall verwendbar. Auf dem Salat, auf Suppen, auf Müsli,auf Brot oder einfach nur so zum Knabbern. Voll mit Vitaminen und Mineralstoffen haben sie eine super gute Wirkung für mein Wohlbefinden.
Detox-Mix! Genial zur Entgiftung,mega verdauungsförderlich, würzig im Geschmack durch Radieschen und Rucola. Sehr leckere Mischung!
Linsensprossen,ich liebe sie! Nur 2-3 Tage Keimdauer! Ruck -Zuck auf meinem Salatteller! Hohe Konzentration an pflanzlichem Eiweiß! Voll mit Vitaminen und Mineralstoffen! Und so lecker und knackig!
Ich liebe es ,verschiedene Sprossen in meinen Mahlzeiten zu integrieren. Ich fühle mich dadurch leichter. Auch die Verdauung funktioniert besser. Ich wende nun gezielt auch Sprossen für die Haare an und hoffe,diese so stärken zu können
Perfekt und es funktioniert so einfach!!
Jeden Morgen esse ich ein Brot mit Sprossen das schmeckt super. Auf jeden Salat kommen die Sprossen. Meine Enkeln essen sie auch mit großem Appetit, besonders lieben sie Rotklee und Alfa Alfa.
Sprossensamen in bester Qualität von sprossensamen.at immer wieder gerne! Raps gehört, neben Brokkoli, mittlerweile zu unseren absoluten Lieblingssprossen :-)) Der milde, feine Geschmack toppt jede Mahlzeit.
Die rasche Lieferung sowie die erstklassige Qualität der Sprossensamen überzeugen mich immer wieder auf's Neue!
Sprossenziehen gehört mittlerweile zu meinem Alltag. Sprossen bereichern jede unserer Mahlzeiten. Für uns einfach perfekt, da wir in einer Wohnung ohne eigenen Garten leben :-)
Gesunde Ernährung im Alltag: Orientierung statt Perfektion
Gesunde Ernährung bedeutet nicht, dass jede Mahlzeit perfekt sein muss. Viel hilfreicher ist ein Muster, das über Tage und Wochen entsteht: unterschiedliche Lebensmittelgruppen, abwechslungsreiche Zutaten und Mahlzeiten, die dir schmecken und in deinen Alltag passen. Die Schweizer Ernährungsempfehlungen verstehen ausgewogenes Essen als genussvolle und nachhaltige Orientierung. Sie richten sich an gesunde Erwachsene; die angegebenen Mengen sind keine starren Regeln, sondern können an individuelle Bedürfnisse angepasst werden. Quelle 1
Wenn du dich fragst, wie gesunde Ernährung konkret aussehen kann, hilft ein einfacher Blick auf die Mahlzeit: Gibt es Gemüse oder Früchte? Gehört eine sättigende Beilage dazu? Ist eine Proteinquelle dabei? Und was bringt Geschmack oder Frische? Diese Fragen schaffen Orientierung, ohne dass daraus ein kompliziertes Programm werden muss.
Was bedeutet ausgewogene Ernährung?
Ausgewogene Ernährung beschreibt vor allem Vielfalt. Die Schweizer Lebensmittelpyramide zeigt verschiedene Lebensmittelgruppen und ihre Rolle im Alltag: Regelmässiges Trinken, Gemüse und Früchte, Getreideprodukte und Kartoffeln, Proteinquellen, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen sowie pflanzliche Öle. Lebensmittel der unteren Stufen werden in grösseren, jene der oberen Stufen in kleineren Mengen benötigt. Entscheidend ist dabei nicht nur die Auswahl zwischen den Gruppen, sondern auch die Abwechslung innerhalb einer Gruppe. Quelle 2
Das nimmt Druck heraus: Du musst nicht jeden Tag exakt dasselbe essen und keine einzelne Zutat zum Mittelpunkt machen. Ein Tag kann mehr Gemüse enthalten, ein anderer mehr Hülsenfrüchte oder ein anderes Vollkornprodukt. Über die Woche hinweg entsteht daraus ein breites Spektrum an Farben, Geschmäckern und Texturen. Die Seite zur Gemüsevielfalt im Alltag kann dir dabei zusätzliche Inspiration geben.
Der ausgewogene Teller als einfache Denkstütze
Der ausgewogene Teller des BLV macht die Lebensmittelpyramide für eine einzelne Mahlzeit anschaulich. Er zeigt zwei Fünftel Gemüse und Früchte, zwei Fünftel Kohlenhydrate und ein Fünftel Proteine. Dazu passen Wasser oder ungesüsster Tee. Diese Aufteilung ist eine visuelle Orientierung, kein Speiseplan und keine Vorschrift. Sie hilft dabei, einen Teller so zu betrachten, dass mehrere Lebensmittelgruppen nebeneinander Platz bekommen. Quelle 2
Für die Kohlenhydrat-Komponente kannst du zum Beispiel Kartoffeln, Reis, Brot, Pasta, Polenta, Couscous, Quinoa oder Buchweizen wählen. Vollkornvarianten bringen dabei zusätzliche Abwechslung in den Speiseplan. Als Proteinquellen kommen je nach Vorlieben Hülsenfrüchte, Tofu, Eier, Milchprodukte, Fisch oder Fleisch infrage. Die genaue Zusammenstellung darf sich an deinem Geschmack, deiner Küche und deinem Alltag orientieren.
Gemüse und Früchte bunt und saisonal kombinieren
Gemüse und Früchte können roh, gegart, gebacken oder als Bestandteil einer Suppe und eines Salats auf den Teller kommen. Farben und Zubereitungen zu wechseln, macht es leichter, bei vertrauten Grundlagen zu bleiben und trotzdem abwechslungsreich zu essen. Vielleicht liegen bei dir Tomaten, Gurken und Karotten gern bereit; an anderen Tagen passen Blattgemüse, Brokkoli, Kürbis oder Beeren besser zur Saison und zum Gericht.
Du musst dafür keine grossen Umstellungen planen. Eine einfache Routine kann sein, beim Einkauf einige Sorten auszuwählen, die du wirklich gern magst, und sie so aufzubewahren, dass sie sichtbar und gut erreichbar sind. Ein Salat, eine Gemüsesuppe, Ofengemüse oder ein Teller mit Rohkost sind unterschiedliche Möglichkeiten, dieselben Zutaten zu verwenden. So bleibt gesunde Ernährung alltagstauglich und genussvoll.
Vollkorn, Hülsenfrüchte, Nüsse und pflanzliche Öle
Auch die übrigen Bausteine lassen sich ohne komplizierte Regeln einbauen. Bei Brot, Reis, Teigwaren oder Frühstücksflocken kannst du regelmässig Vollkornvarianten ausprobieren. Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen oder Kichererbsen passen in Currys, Salate, Eintöpfe oder Aufstriche. Nüsse und Samen können in kleinen Mengen ein Topping für Joghurt, Salate oder Bowls sein. Pflanzliche Öle wie Raps- oder Olivenöl ergänzen viele Gerichte geschmacklich. Diese Lebensmittelgruppen sind Teil der Schweizer Ernährungsempfehlungen. Quelle 2
Wenn du mehr über pflanzliche Bausteine einer Mahlzeit erfahren möchtest, findest du in unserem Ratgeber zu proteinreichen Lebensmitteln aus Pflanzen weitere Ideen. Für die Rolle von Vollkorn, Hülsenfrüchten, Gemüse und Obst kannst du auch bei der ballaststoffreichen Ernährung weiterlesen.
Gesunde Ernährung als flexible Routine
Eine langfristige Routine entsteht eher durch kleine Entscheidungen, die sich leicht wiederholen lassen, als durch einen komplizierten Wochenplan. Vielleicht bereitest du eine Portion Getreide oder Hülsenfrüchte vor, damit sie für mehrere Mahlzeiten verfügbar ist. Vielleicht wählst du bei einer Mahlzeit am Tag bewusst eine Gemüse- oder Früchte-Komponente. Oder du legst Nüsse, Obst und Rohkost so bereit, dass du sie einfach verwenden kannst.
Auch bei kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln lohnt sich eine ganzheitliche Perspektive: Eine Mahlzeit besteht aus mehreren Bestandteilen, die zusammen auf dem Teller liegen. Die Beiträge zu kohlenhydratarmen Lebensmitteln und zum glykämischen Index helfen dir, diese Themen ergänzend einzuordnen. Es geht nicht darum, Lebensmittel pauschal als gut oder schlecht einzustufen, sondern um eine Auswahl, die zu dir passt und abwechslungsreich bleibt.
Mit Vorräten und frischen Zutaten flexibel bleiben
Gesund essen im Alltag wird oft leichter, wenn einige einfache Bausteine verfügbar sind. Dazu können Kartoffeln, Reis, Haferflocken, Vollkornbrot oder andere Getreideprodukte gehören. Ergänze sie je nach Mahlzeit mit frischem oder tiefgekühltem Gemüse, Früchten und einer Proteinquelle, die du gern magst. Hülsenfrüchte aus dem Glas oder der Dose, gekochte Linsen aus dem Vorrat oder Tofu können dabei eine praktische Ergänzung sein.
Auch Tiefkühlgemüse, haltbare Vollkornprodukte und ungesalzene Nüsse haben ihren Platz. Sie machen es einfacher, eine Mahlzeit aus verschiedenen Gruppen zusammenzustellen, wenn wenig Zeit ist. Ausgewogen essen heisst nicht, immer frisch kochen zu müssen oder jede Zutat einzeln zu planen. Es geht darum, eine Auswahl zu schaffen, aus der sich unterschiedliche Kombinationen ergeben. Wasser oder ungesüsster Tee können dabei eine unkomplizierte Getränkewahl sein. Quelle 2
Genuss und Wiederholung gehören dazu
Eine Ernährung, die langfristig zu deinem Alltag passen soll, darf vertraute Lieblingsgerichte einschliessen. Statt sie zu ersetzen, kannst du sie schrittweise ergänzen: etwas mehr Gemüse zu einer Pasta, eine Hülsenfrucht in der Suppe, eine Vollkornvariante zum Frühstück oder ein knackiges Topping auf dem Sandwich. Solche kleinen Veränderungen lassen sich häufig einfacher wiederholen als ein radikaler Neustart.
Wichtig ist auch der Genuss. Die Schweizer Empfehlungen beschreiben ausgewogenes Essen ausdrücklich als genussvoll. Nimm dir, wenn es möglich ist, Zeit für deine Mahlzeit und achte auf Zutaten, die dir schmecken. So wird gesunde Ernährung nicht zu einer kurzfristigen Aufgabe, sondern zu einer persönlichen Routine, die sich immer wieder anpassen darf. Quelle 1
Frische Sprossen als Food-First-Ergänzung
Sprossen lassen sich in eine ausgewogene Mahlzeit als frisches Topping integrieren. Sie bringen Knackigkeit, Farbe und – je nach Sorte – eine milde bis würzige Note. Brokkoli-Sprossen passen zum Beispiel zu Brot, Salaten, Bowls und Gemüsegerichten. Gib sie einfach kurz vor dem Servieren dazu. So bleiben sie eine geschmackliche Ergänzung und treten nicht an die Stelle anderer Lebensmittelgruppen.
Wenn du Sprossen selbst ziehen möchtest, bietet ein Keimglas einen festen Platz in der Küche. Für den Einstieg findest du hier Brokkoli Sprossen Bio 250g. Entscheidend bleibt: Gesunde Ernährung entsteht durch die Kombination verschiedener Lebensmittel. Sprossen können diese Vielfalt bereichern, sie ersetzen aber keine ausgewogene Ernährung.
Eine alltagstaugliche Woche beginnen
Starte mit einer kleinen Auswahl, statt alles auf einmal zu verändern. Wähle für die kommenden Tage ein Gemüse oder eine Frucht, die du gern magst. Ergänze eine Vollkornbeilage oder Hülsenfrüchte zu einer Mahlzeit. Und halte eine Proteinquelle bereit, die gut zu deinem Alltag passt. Wenn du es magst, gibst du zum Schluss eine kleine Portion Sprossen auf dein Gericht.
Nach einigen Tagen kannst du beobachten, welche Kombinationen dir besonders gut schmecken und sich ohne Aufwand wiederholen lassen. So wird aus einzelnen Zutaten eine Routine, die auf Vielfalt, Genuss und praktischer Umsetzbarkeit beruht. Für eine lebensphasenbezogene Vertiefung findest du unter Ernährung im Alter weitere Informationen.
Quellen:
- Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV): Schweizer Ernährungsempfehlungen für Erwachsene (18–65 Jahre), abgerufen am 06.09.2026.
- Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (SGE): Schweizer Ernährungsempfehlungen für Erwachsene, abgerufen am 06.09.2026.
- Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE): Gut essen und trinken – die DGE-Empfehlungen, abgerufen am 06.09.2026.
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